Jsem přesvědčená, že jsme se všichni narodili, abychom mohli žít ve zdraví, abychom mohli i v pozdějším věku využívat svých zkušeností, které jsme ve svém životě nabyli, abychom se mohli volně pohybovat a užívat si stáří. Proč tedy kolem sebe vidím více a více nemocných lidí (a to už i v mladém věku) trpících „nevyléčitelnými“ nemocemi, jako např. cukrovka, rakovina, osteoporóza, artritida a jiné choroby oběhového systému nebo mentálními onemocněními jako skleróza atd.? Je to způsobeno znečištěním našeho životního prostředí, nedostatkem pohybu, stresem a novými technologiemi? Určitě toto vše přispívá k dnešním nemocem. Ale stále ještě nemáme hlavní příčinu problému.

Buňky v lidském těle se pravidelně obměňují, některé po několika měsících a některé po rocích a s nimi i celé naše tělo.  K jejich činnosti a pravidelné obměně je třeba energie, výživa a stavební látky. Že je získáváme při dýchání a z toho, co jíme, o tom už dnes nikdo nepochybuje.  A přece se stále držíme paradigmat tvrdících, že bez každodenní konzumace masa se nedá zdravě žít, že mléčné produkty jsou základ zdraví, že syrové potraviny jsou pro organismus nestravitelné až škodlivé…

Na těchto stránkách vám nebudu vnucovat žádná řešení, pouze se pokusím podívat se na stravu a její vliv na příčiny nemocí. Protože sama nejsem lékařkou, budu citovat známé osobnosti z oboru medicíny, pokusím se nalézt statistické vyhodnocení úspěšnosti léčení “nevyléčitelných“ nemocí na klinikách léčících stravou a výživovými doplňky nebo čaji. Nebudu vás také nabádat, abyste nechodili k lékaři a vzdali se nezodpovědně ze dne na den svých léků. Tento proces by musel vycházet z vašeho přesvědčení a víry, že ještě existuje cesta, jak být zase zdravý a zapomenout na všechna omezení, která jste si za život ve svém těle nastřádali. Tato cesta je dlouhá a ne každý se po ní chce vydat. Na jejím konci je však spokojený, vyvážený a duchovně zralý člověk.