Ingredience pro 2 osoby:
1/2 hlávkového salátu
4 rajčata
1 okurka
2 větší mrkev
1/2 středně velkého celeru
Postup:
Salát položíme na talíř, přidáme nakrájené rajče a okurku. Nastrouháme mrkev s celerem a spojíme "majonézou" s křenem a dáme na talíř.
Působení:
Tento salát díky syrové mrkvi a celeru působí proti osteoporóze a rakovině. Křen, coby rotirakovinnová potravina, navíc výborně stimuluje zažívací trakt, pročistí dutiny, potlačí bakteriální infekci a zlepšuje prokrvení (proto pokud jej sníte více, začnete se potit). Doporučuji především v zimních měsících, kdy syrová zelenina ochlazuje organismus, ale v kombinaci s křenem působí jako mírně až silně zahřívající.