Mungo s avokádovo-česnekovým chutney (čatní)

Ingredience pro 2 osoby

1 šálek munga (nechat 24 hod máčet ve vodě)

1 avokádo

2 stroužky česneku

šťáva z 1/4 citrónu

2 špetky mořské řasy Nori

1 špetka soli mořské

možno dát 2 malá rajčata pro zvýraznění chuti

koření např: koriandr, chilli, kari, ... dle chuti

rajčata a citrón na ozdobu

Postup (je shodný s čatní na pohanku):

Mungo dáme na talíř a vytvoříme chutney (čatní) z ostatních ingrediencí mimo rajčat a citrónu na ozdobu. Umixujeme je do hladka (možno i jen vidličkou na prkénku). Přidáme k mungu a ozdobíme.