Opravdu to není vtip. Doktor Kurt Tepperwein v knize Pryč s kyselostí říká: „Pro zdravou zásaditou výživu je ovoce obzvlášť důležité. V optimálním případě byste měli začít každé ráno výhradně jen s ovocem, jež vás obdaruje svěžestí a dobrou kondicí, kterou vám bude každý závidět. Jedním z nejlahodnějších plodů je ananas. Jeho enzymy jsou důležité a léčivé, neboť např. enzym bromelin tráví odumřelou tkáň, aniž by zatěžoval tkáň zdravou. Je stejně jako téměř všechny druhy ovoce zásaditý. Také jablka jsou velmi zdravá, měli bychom je jíst se slupkou a jádřincem, neboť pročišťuje tělo a přirozenou cestou snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Stejně tak i hrušky, které mají mírně projímavý účinek a obsahují důležité minerály. Obzvlášť můžeme ocenit meruňky. Mají neobvykle vysoký obsah minerálů. (...) Národ Hunza je používá jako multivitaminový bonbón. Pokud máte problémy s trávením, jsou švestky přesně tím, žádaným lékem, neboť zcela spolehlivě pomohou odstranit z těla všechno, co je v něm již nepotřebné." (2011: 58-59)
"Žádné jiné ovoce nemůže prokázat tak vyrovnanou bilanci výživných látek jako banány. Harmonizují srdeční rytmus a hladinu cukru v krvi a rozšiřují vědomí, kvůli čemuž se jim říká „plody moudrosti“. Jelikož zvyšují hladinu serotoninu v krvi, pozitivně působí i na vaši náladu a rozpoložení." (2011: 60)
"Při překyselení organismu však nejrychleji účinkuje meloun. Jezte ho, kdykoli je to možné. Nejvhodnější je jíst meloun samotný, neboť jen tak se již za 20 minut ocitá ve střevech a začíná odkyselovat vaše tělo.“ " (2011:58)