Ingredience pro 2 osoby
1 šálek pohanky (nechat 12 hod máčet ve vodě)
1 avokádo
2 stroužky česneku
šťáva z 1/4 citrónu
2 špetky mořské řasy Nori
1 špetka soli mořské
možno dát 2 malá rajčata pro zvýraznění chuti
koření např: koriandr, chilli, kari, ... dle chuti
rajčata a salát na ozdobu
Postup:
Pohanku dáme na talíř a vytvoříme chutney (čatní) z ostatních ingrediencí mimo rajčat a satátu na ozdobu. Umixujeme je do hladka (možno i jen vidličkou na prkénku).