Ingredience pro 2 osoby:
2 větší rajčata
1/4 šálku mandlí (namočené přes noc)
1/4 avokáda
pár kapek citrónu
1/4 malé cibule
1/2 stroužku česneku
1/4 kostky zeleninového bujónu
hrstička bazalkových listů (nejlépe čerstvých)
Postup:
Kromě bazalkových listů vše rozmixujeme do hladka. Bazalku přidáme nakonec a už jen lehce posekáme mixérem. Zeleninové hranolky volíme dle ročního období a našich zásob :-).